The honey of Prado del Rey stars at the Saborea el campo fair alongside around twenty stands

La Plaza de la Constitución de Prado del Rey acoge este sábado 17 de octubre la feria agroalimentaria Saborea el campo, una cita organizada por la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Cádiz en el marco de un convenio de colaboración con la Diputación Provincial. Durante toda la jornada, una veintena de estands exponen, venden y dan a degustar productos de la comarca.

Entre la oferta hay quesos, embutidos, miel, aceite, vinos y productos artesanales. La presidenta de la Diputación, Almudena Martínez del Junco, ha puesto como ejemplo a los productores de miel de Prado del Rey, localidad que acoge la feria. La cita se completa con demostraciones de cocina en vivo a cargo de cocineros de la Sierra. En la jornada de este sábado participan Antonio Galindo, de La Divina del Rosalejo, restaurante situado en una hacienda en la carretera entre Villamartín y Prado del Rey; Miguel Ángel Fraidia y Eloy Jiménez, del Pub Andalucía de El Bosque; y el promotor turístico Pablo Brandón.

Saborea el campo se viene celebrando desde 2024 en distintos puntos de la provincia. Según la Diputación, el objetivo es poner en valor el sector primario gaditano y atraer un turismo vinculado a la gastronomía. Martínez del Junco ha defendido que la actividad agrícola «fija población al territorio» y ha señalado la colaboración entre la Diputación, la Junta de Andalucía y ASAJA como clave para sacar adelante esta feria. La alcaldesa de Prado del Rey y diputada provincial, Vanesa Beltrán, ha afirmado que la cita es «una buena oportunidad de dar a conocer nuestros productos al mundo» y un revulsivo económico y turístico para la zona. En la apertura han estado también el presidente de ASAJA Cádiz, José Pravia, y el delegado territorial de Agricultura de la Junta de Andalucía en Cádiz, Francisco Moreno, entre otras autoridades.