Prado del Rey celebrates the Saborea el campo agri-food fair with around twenty stands
The Plaza de la Constitución in Prado del Rey hosts the Saborea el campo fair this Saturday, organised by ASAJA Cádiz with the collaboration of the Diputación. Around twenty stands offer cheeses, cured meats, honey, oil, wines and artisan products from the Sierra.
La Plaza de la Constitución de Prado del Rey acoge este sábado 17 de octubre la feria agroalimentaria Saborea el campo, una cita organizada por la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA) de Cádiz en el marco de un convenio de colaboración con la Diputación Provincial. El objetivo, según la organización, es poner en valor el sector primario de la provincia.
Qué se puede encontrar
Una veintena de estands exponen, venden y degustan alimentos y bebidas de la comarca: quesos, embutidos, miel, aceite, vinos y productos artesanales, entre otras propuestas. La feria se completa con demostraciones de cocina en vivo a cargo de cocineros de la Sierra gaditana. En la jornada de este sábado participan Antonio Galindo, de La Divina del Rosalejo; Miguel Ángel Fraidia y Eloy Jiménez, del Pub Andalucía de El Bosque; y el promotor turístico Pablo Brandón.
Un formato que cumple su tercera edición
Saborea el campo se viene celebrando desde 2024 en distintos puntos de la provincia. La presidenta de la Diputación, Almudena Martínez del Junco, ha señalado que la feria contribuye a atraer un turismo de calidad vinculado a la gastronomía y ha defendido el peso del sector primario: «Es un sector estratégico de nuestra economía y de nuestra identidad», ha afirmado, y sus trabajadores representan «el motor económico» de los pueblos.
Martínez del Junco ha destacado que la Sierra cuenta con ganadería extensiva que protege el entorno y mantiene oficios tradicionales y razas autóctonas, y ha puesto como ejemplo a los productores de miel de Prado del Rey. También ha abogado por el relevo generacional en el campo y por la colaboración con la Junta de Andalucía y ASAJA.
Valoración municipal
La alcaldesa de Prado del Rey, Vanesa Beltrán, ha afirmado que la feria es «una buena oportunidad de dar a conocer nuestros productos al mundo» y ha subrayado que el municipio está ligado al mundo rural. En la apertura han participado también el presidente de ASAJA Cádiz, José Pravia, y el delegado territorial de Agricultura de la Junta en Cádiz, Francisco Moreno, entre otras autoridades.
Para asistir
La feria se celebra durante la jornada de este sábado 17 de octubre en la Plaza de la Constitución de Prado del Rey, con acceso a los estands y a las demostraciones de cocina.