CTAQUA ampliará sus instalaciones de ensayo con dos proyectos hasta 2027

El Centro Tecnológico de Acuicultura (CTAQUA) ampliará sus infraestructuras de ensayo e investigación aplicada dentro de su plan estratégico 2025-2027. Las nuevas instalaciones se repartirán entre dos proyectos, LUCIA e IDEAQUA, que ya están en marcha y cuya finalización está prevista para finales de 2027, según detalla el propio centro. LUCIA se centra en nutrición, sanidad, bienestar animal y sostenibilidad. Permitirá reforzar el equipamiento para formular y fabricar piensos experimentales mediante extrusión, validar ingredientes funcionales y evaluar nuevas fuentes de proteínas y ácidos grasos. El pasado año CTAQUA desarrolló más de 50 formulaciones a escala piloto y realizó ensayos con trucha, seriola y lenguado para analizar la digestibilidad, la conversión alimenticia, la salud intestinal y el rendimiento productivo. El proyecto también ampliará la capacidad de diagnóstico y estudio de enfermedades, con el aislamiento y cultivo de patógenos y la evaluación del microbioma, y permitirá más ensayos de medidas preventivas en condiciones controladas. Además, aumentará la capacidad de cultivo de macroalgas y microalgas en interior y exterior. CTAQUA trabaja con especies como Ulva, Codium y Chondracanthus y prevé reforzar los ensayos sobre sus condiciones de crecimiento.

IDEAQUA incorporará instalaciones adaptadas a la fase larvaria, con sistemas para controlar las condiciones de cultivo y producir alimento vivo, con el fin de evaluar especies marinas y continentales y mejorar sus rendimientos en las primeras etapas de desarrollo. También reforzará la planta piloto de productos transformados y el laboratorio de tecnología de los alimentos, donde se podrán analizar parámetros como la textura y la actividad de agua y evaluar la calidad y la vida útil de nuevos productos. El objetivo es desarrollar alimentos que aprovechen subproductos, descartes y especies de menor valor comercial, además de productos funcionales a partir de compuestos obtenidos de materias primas como las algas. Ambos proyectos cuentan con ayudas de la Consejería de Universidad, Industria, Energía e Innovación de la Junta de Andalucía, en el marco de InnovAndalucía, y con financiación del Programa Andalucía FEDER 2021-2027. CTAQUA, que comenzó a andar en 2007, ha realizado más de 70 proyectos de I+D+I. El concejal de Empresas y Autónomos, Carmelo Navarro, ha señalado que el centro es «pionero en numerosas líneas de investigación» y ha subrayado la apuesta de la Junta de Andalucía por sus investigaciones.