Una treintena de productores gaditanos llevan sus productos a Conil este sábado
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La Plaza de la Torre de Guzmán de Conil de la Frontera acoge el sábado 24 de octubre, desde las 12:00 y con entrada gratuita, una nueva cita de Saborea tu Provincia con estands, degustaciones y cocina en vivo.
Conil de la Frontera celebra este sábado 24 de octubre una nueva cita del programa Saborea Cádiz, Saborea tu Provincia, una jornada de acceso gratuito en la Plaza de la Torre de Guzmán que arranca a las 12:00 y que reúne a cerca de una treintena de pequeños productores de la provincia. La cita llega a su tercera edición y está promovida por el Centro Europeo de Empresas e Innovación (CEEI) Bahía de Cádiz, con financiación de la Diputación de Cádiz y la colaboración del Ayuntamiento de Conil.
Qué se podrá encontrar
Los asistentes podrán conocer y comprar quesos, vinos, aceites, mieles, cervezas artesanas, sales, conservas, salsas, panadería y repostería, entre otros productos elaborados en distintos municipios gaditanos. Habrá estands de productores, demostraciones de cocina en vivo, charlas, música y vehículos con cocina completa para preparar comida y bebida.
Entre los participantes figuran empresas de Jerez de la Frontera, de la comarca de la Sierra de Cádiz, de Vejer de la Frontera, Medina Sidonia, Sanlúcar de Barrameda, Rota, Trebujena, Tarifa, San Fernando, El Puerto de Santa María, Puerto Real y Chiclana de la Frontera, además de varias firmas del propio municipio anfitrión, Conil.
Cocina en vivo
Uno de los platos fuertes será la demostración en directo del chef Francisco Guzmán, de la Escuela de Hostelería de la Fundación Osborne, que elaborará una tosta de masa madre con pisto de Conil y quesos gaditanos.
Según el CEEI, esta edición quiere poner el foco no solo en la calidad y diversidad de los productos gaditanos, sino también en las historias de las personas, el esfuerzo y la tradición que hay detrás de cada uno de ellos. La Diputación de Cádiz considera el tejido agroalimentario estratégico para la economía provincial.
Cómo participar
La jornada está abierta a empresas, vecinos y visitantes, con entrada gratuita y sin necesidad de inscripción previa. Comienza a las 12:00 en la Plaza de la Torre de Guzmán de Conil de la Frontera.
El área de Planificación, Coordinación y Desarrollo Estratégico de la Diputación, que dirige el vicepresidente cuarto, Germán Beardo, apoya esta convocatoria, en la que se esperan nuevas acciones antes de que finalice el año.
